お菓子作りにハマっています。
みんなを驚かせたいので、アイデアを下さい。
インスタ映えしたいです。
お菓子作りに欠かせない材料の一つである「あんこ」ですが、あんこといえば「こし餡」「粒あん」が良く知られています。
こし餡、粒あん以外だと知っていても、「白あん」「栗あん」くらいまでではないでしょうか?
実は、これら以外にもたくさんのあんこの種類があります。
そこで今回は、和菓子作りに欠かせない材料のあんこを紹介します。
創業75年の餡専門メーカーの茜丸本舗が一般向けにも販売している、私が衝撃を受けたあんこの種類ランキングベスト5を紹介したいと思います。
目次
衝撃!あんこランキング・ベスト5
1位:衝撃の青い餡「ラムネ味」の餡
1位は、夏の新定番?ラムネ味の青い餡です。
見た目のインパクトは最強!驚かせることが出来るでしょう。
あんみつ、パフェ、シャーベットなど夏のスイーツにピッタリです。
テレビでも紹介されたことがあります。
原材料:生餡(いんげん豆),砂糖,還元水飴,酸味料,香料,着色料(青色1号)
販売価格:500gで552円(税込)
2位:緑色のあんこ、メロンソーダ餡
2位はメロンソーダ餡。緑の餡といえば、ずんだ餡や抹茶餡などを想像しますが、このあんこはまさかのメロンソーダ味です。
メロンパフェやケーキにトッピングするのがオススメです。
原材料:生餡(いんげん豆),砂糖,還元水飴,酸味料,香料、着色料(青色1号)
販売価格:500gで552円(税込)
3位:黒い、深煎り珈琲あん
黒いあんこといえば、こし餡かチョコレート餡を想像しますが、この餡はコーヒー味のあんこです。
人気の高級リカー商社「ドーバー洋酒貿易」の最高級エスプレッソシロップを餡に練りこまれています。
コーヒー好きの方なら気に入っていただけるでしょう。
パンに塗って食べるのがオススメです。
原材料:生餡(いんげん豆),砂糖,還元水飴,インスタントコーヒー,コーヒー濃縮エキス,着色料(カラメル色素),香料
販売価格:500gで645円(税込)
4位:ラブレ乳酸菌あん
4位は「ラブレ乳酸菌」を使った、ヨーグルト餡です。
ラブレ乳酸菌がしっかり腸まで届きます。職人の努力ってすごいですね。
ヨーグルト味の餡は、あんこだけどさわやかな風味です。
わやかなヨーグルト風味なのでパンやパフェにオススメです。
原材料:生餡(いんげん豆),砂糖,還元水飴,乳糖,全脂乳,植物油脂,加糖脱脂練乳,デキストリン,乳酸菌,食塩,香料,クエン酸,乳化剤,リン酸塩(K, Na),酸化防止剤(V,E)
販売価格:500gで873円(税込)
5位:かわいいピンクのももあん
5位は、あんこになってもみずみずしいモモ餡です。
あんこになっても、モモの味を感じられますので、ケーキやタルトなどにオススメです。
お餅につければ、見た目は桜餅のように見えること間違いなし。
原材料:生餡(いんげん豆),砂糖,還元水飴,白桃,洋酒,トレハロース,水飴,酸味料,香料,着色料(クチナシ色素,カロチノイド),(原材料の一部にももを含む)
販売価格:500gで873円(税込)
ランキング外のあんこ紹介
個人の偏見でランキング作成しましたので、惜しくも個人的ランキングに外れ、紹介していないあんこを紹介します。
たくさん種類がありますので、気になるあんこもあると思いますよ。
★変わり種
- 和栗あん
- 渋皮マロンあん
- 栗きんとんあん
- ほくほくかぼちゃあん
- チョコレートあん
- スイートポテトあん
- こんがり焼きいもあん
- 南州紫いもあん
- バナナあん
- あまおういちごあん
- ほんのり苺あん
- 春色さくらあん
- 新緑よもぎあん
- 紀州梅あん
- 濃い京ほうじ茶あん
- 濃い静岡抹茶あん
- 京玉露茶あん
- 抹茶小豆あん
- 涼味ずんだあん
- うぐいすあん
- 焙煎黒ごまあん
- レモンあん
- 香味ゆずあん
- サクサクりんごあん
- 濃厚ミルクあん
- メープルこしあん
- ブドウあん
- 春色さくらあん
- 完熟マンゴーあん
- 夏みかんあん・果肉入り
- ソントン フラワーペースト_SVエブリショコラ
- 蔵出し味噌あん
- キャラメルミルクあん
- 芳ばしきなこあん
★ノーマル
- こしあん
- つぶあん
- 白あん
あんこのレシピが知りたい方にオススメ!
あんこを使ったレシピをなんと300以上紹介されています。
株式会社 茜丸が運営しているあんこスイーツのレシピサイト『あんこレシピ.COM』を参考に調理してみてください。
専門店の完成品が食べたい
やっぱり、作るのがめんどくさい!
完成品したものを食べたいです。
こんな方のために、
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大切な方へのお土産にもオススメです。
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まとめ
いかがでしたでしょうか?
あんこの種類が多すぎてびっくりですよね。
これだけ種類があると、自分の好きな味のあんこを見つけることが出来るでしょう。
興味がある方は、取り寄せてインスタ映え・サプライズにカラフルあんこを使ってみませんか?